Je deteste la moutarde. Je n’ai jamais aimé ça. Je demande toujours les plats sans sauce pour éviter de tomber nez à nez avec de la moutarde non désirée. En…
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Veggie Green Curry —la recette simple, délicieuse et épicée
Il y a 10 ans j’habitais à San Francisco. Je vivais dans le quartier de Mission Dolorès à deux pas de Castro. Et à Castro il y avait ce restaurant…
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Sauce à l’huile de noix, citron et aux graines de sésame noir
Parfois je préfère ne pas manger de salade parce que j’en ai marre de l’éternelle sauce huile d’olive et vinaigre. C’est débile, surtout quand la saison des salades et crudités…
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Houmous de chou fleur aux épices toutes douces
J’ai toujours plus d’inspiration quand je cuisine un plat que quand je dois imaginer une sauce. On fini toujours par faire toujours la même chose ou manger nos légumes avec…
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Houmous au citron vert
Le houmous c’est probablement la tartinade que je prépare le plus et pourtant, il n’a jamais le même goût. Si je ne mets pas le même type de citron ou…
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Crème de cajou & tofu fumé
Le tofu c’est trop bon mais il faut que ce soit cuisiné ou aromatisé. Ça tombe bien, c’est ce qu’on va faire aujourd’hui. En le mélangeant simplement avec une grosse…
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Pesto de fanes de carotte
J’aime le pesto tout au long de l’année. Il s’adapte à chaque saison c’est fabuleux. Depuis quelques temps j’essaie d’avoir une consommation responsable et de manger l’intégralité des aliments dès…
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